مطعم عزوتي: أروع فكرة لمطعم غير ربحي في عمّان!

في قلب عمّان مطعم غير ربحي يقدّم تجربة مختلفة تمامًا عن أي مطعم آخر. عزوتي، ليس مجرد مكان لتناول الطعام، بل مبادرة اجتماعية تهدف إلى دعم المحتاجين والحفاظ على كرامتهم.

أسس محمود النابلسي مطعم “عزوتي” في عمّان بفكرة بسيطة ولكنها مبتكرة. أراد مساعدة الأشخاص المحتاجين دون المساس بكرامتهم. صمّم نموذجًا عمليًا وفعالًا. يطلب الزبائن وجباتهم كالمعتاد ويمكنهم شراء “دعوة” إضافية. تحمل الدعوة رسالة شخصية أو كلمة تشجيع تعلق على الحائط. يستخدمها أي شخص محتاج للحصول على وجبة ساخنة ولا يسأل أحد عن هويته.

قدم عزوتي مأكولات أردنية تقليدية بأسعار مناسبة للجميع. معظم الأطباق تكلف دينارًا واحدًا أو أقل. يقدم المطعم أطباقًا ساخنة مثل طماطم جلاية، بطاطا مفرّكة، شكشوكة، ومكدوس الباذنجان. يوفر أيضًا أطباقًا خفيفة مثل فول، حمص، مسبحة، ولبنة. كما يقدم الحلويات مثل مربى وحلاوة. يضيف زيت الزيتون مع الزعتر والطحينة مع دبس السكر نكهة الإفطار الأردني التقليدي.

يشكل عزوتي مجتمعًا صغيرًا قائمًا على العطاء. يديره متطوعون شباب بالكامل. ويوفر فرص عمل للنساء الريفيات. يشعر الزبائن والمتطوعون بأنهم جزء من مجتمع مترابط ومتعاون.

ألهم نموذج عزوتي مبادرات أخرى خارج الأردن إذ طبقوا الفكرة في ألمانيا. يثبت هذا أن المبادرات الإنسانية الصادقة تنتشر وتتجاوز الحدود.

يزور الناس عزوتي للحصول على الطعام والمشاركة في الرسالة الإنسانية. يشترون وجباتهم ويتركون دعوات للمحتاجين. ويتطوعون مع الفريق لدعم الآخرين. كل وجبة تحمل معنى أعمق.

MORE LIKE THIS

تعرف على ساموفار: أول مطعم سلافي في عمّان!

هل تبحث عن نكهة جديدة بعيدًا عن المألوف؟ في قلب عمّان، في شارع وصفي التل، افتتح مطعم ساموفار ليقدّم لك تجربة فريدة مع أطباق المطبخ السلافي الأصيل، حيث الدفء المنزلي والنكهات الغنية التي تنقلك مباشرة إلى أجواء أوروبا الشرقية.